おはようございます
Chi-Akiです
慌ただしく過ごした
年末年始でしたが
今年のおせち料理は
かまぼこ以外を
手作りしてみました
ここカルフォルニア州のロス近郊には
日系スーパーがところどころにあり
おせちの材料も購入できるし
なんなら
おせち料理の注文もできます
昨年のおせち料理は
ちらし寿司
筑前煮
なます
だけを手作りし
あとは買って重箱に詰めました
2018年おせち料理↓
でも今年は
おせち料理を全部手作りしている
友人の後押しもあり
それから
うちの子たち
既製品をあまり食べないのね
なので頑張って
作ってみました
2019年おせち料理↓
昨年お店から購入した
黒豆と伊達巻
子供達一口手をつけて
終了💧
でも今年は
娘は黒豆をほとんど全部食べてしまい
伊達巻も完売でした🌟
こんな感じで作ったよ
以外に簡単だった！
伊達巻のレシピはこちらを利用👇
https://www.nhk.or.jp/lifestyle/article/detail/00363.html
黒豆のレシピはこちらを利用👇
https://cookpad.com/recipe/2351189
一つ一つ意味がある
完璧な伝統的おせち料理では
ないけれど
自分たちが食べたいもの
ちょっと手抜きのものを
混ぜてもいいと
私は思っています
Chi-Aki流（笑）
今年のおせちの中身は
- 筑前煮
- なます
- 黒豆
- 伊達巻
- かまぼこ
- タコのゆず胡椒とわさび和え
- 高野豆腐の昆布だし煮
- 豚肉のニンニク醤油炒め
- カットオレンジ
でした
元旦翌日には完売♩
嬉しい限り
元旦当日は早朝5時起き
お雑煮とお節をつまみ
息子の極真空手の朝稽古へ
いざ出陣
https://happylife23.com/new-year-kyokushin-karate-training-manhattan-beach/
稽古後
ダウンタウンにある高野山に
お参りにも行き
リトル東京で
正月イベントも見て
日本らしいお正月を
迎えることができました
