デトックススープ〜七草粥に代用して〜7種のオーガニック野菜と発酵玄米

おはようございます

Chi-Akiです

 

1月7日は

七草粥を食べる日でしたね

日本の風習であり

私も子供の頃

「春の七草」を実家の裏山から取ってきて

母の作ってくれたお粥で食べました

 

年末年始の暴飲暴食に終止符を打ち

疲れた胃腸を休めるために

食べるのですよね

 

「春の七草」

  • セリ
  • ナズナ
  • ゴギョウ
  • ハコベ
  • ホトケノザ
  • スズナ
  • スズシロ

 

うちの実家では

ぜーんぶ裏山か畑に生えてましたので

買ったことはなかったです

実際これがどんな野草なのか

わからない人も

多いと思います

 

参考まで👇

http://www.shokurepe.com/vf/sp/nanakusa.html

 

アメリカにいると

これらのものはなかなか手に入らなかったり

手に入っても高額だったり

子供達に

日本の風習を教えるためにも

作りたいと思いつつ

毎年諦めてます(笑)

 

代わりに

オーガニック野菜7種を使って

ついでに発酵玄米もつくり

特製スープを作りました

オーガニックレインボー人参
オーガニックセロリ
オーガニックブロッコリーの茎
オーガニック玉ねぎ
オーガニックマッシュルーム
オーガニック赤ピーマン
オーガニック大根

お湯が沸騰したら

これらにローリエの葉をいれ

コトコト煮て

天然塩 おろし生姜 ターメリックパウダーを入れ

味を整えます

 

ターメリックやローリエは

胃の健康維持

肝機能向上

美肌効果

などの効用があります

 

玄米パワーもあり

今週のお通じが本当にいい!

 

年末年始

めずらしく

便秘気味でした

 

12月頑張った後の

生理周期だったこともあり

なんとなく

体がすっきりしないままの

2019年スタートとなりましたが

しっかりデトックスできた感じ!

 

ワークアウトのペースも戻し

しっかり

血流のサポートも

していきます

 

Be healthy & Be happy & Be positive!

 

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