こんばんは
ミシガン州よりお届け
「自分らしく、全力で今を生きる」
を家族で実践中のChi-Akiです
Days1：芳香浴（サイプレス＋グレープフルーツ＋メイチャン）
https://www.instagram.com/p/B-P8So-D0-v5hHICyf9674b7NYBSSUWXmHYsHo0/
Days2: 芳香浴（ブラックスプラウス＋レモン＋タイム・リナロール）
https://www.instagram.com/p/B-SFTa7Dv2qJFlswxs3PsEHs1JPnheTwCRItns0/
Days3：ロールオンアロマ〜ローズオットーの魅力
Days4：サプリメントを生活に取り入れる〜サプリメントの摂取の仕方
Days5：本日の芳香浴レシピ〜スコッチパイン・レモン・タイムリナロール
Days6: コロナ対策にハンドサニタイザーを作る
Days7: 手作り除菌スプレーでコロナ対策〜購入品の除菌
Days8：クレイセラピーを取り入れた生活
Days9：自然に触れる時間を大切に〜心身のバランスを保つ
Days10：風邪をひかない体づくりのコツ
Days11：本日の芳香浴レシピ〜ヒノキ＆レモン
Days12：マッサージブレンドオイル〜ローズウッド精油〜アロマセラピーで豊かな生活
Days13：万能ビワの葉ローションでなんでも解決！
Days14：”医者いらず”一家に一株〜アロエの凄さ
Days15：自然療法？ドッグセラピーとアーシングでダブル効果
Days 16：栄養いっぱい？〜干し野菜の魅力
ミシガンに来たら
絶対に始めようと思っていた
手作り干し野菜作り
先日キノコ農家さんから
直接購入した
たくさんのキノコたち
契約レストランなどが
外出禁止令のため
休業中で
農家さんへの影響も
すごいです
応援価格で購入した
大量のキノコ
あまりにもすごい量なので
半分を干しキノコ
半分を冷凍キノコ
に、しました☺️
ドライベジタブルには
２種類あります
セミドライ〜水分が少し残る程度で乾燥させる（数時間から1日程度干す）
フルドライ〜水分が完全になくなるまで乾燥させる（数日から1週間程度干す）
私は長期保存の効く
フルドライに挑戦💪
室内の
日当たりのいい場所へ
3日後の今日は
かなりいい状態
お天気もよかったし
室内も乾燥しているので
いい感じに仕上がってきました
あと数日干したら
フリーズパックに入れて
冷凍保存する予定です👍
干し野菜に向いている野菜
干したことによる
栄養素への影響などを
以下にまとめてみました
干し野菜に向いている野菜
◉キノコ類
◉大根
◉人参
◉ゴボウ
◉生姜
◉レンコン
◉カボチャ
◉パプリカ
など、水分が少なめで痛みにくい野菜
干すことで増える栄養素や成分
◉ビタミンD
◉ビタミンB郡
◉鉄分
◉カルシウム
◉食物繊維
◉うまみ成分・香り
干すことで減る栄養素や成分
◉ビタミンC
◉ビタミンA
◉葉酸
※水溶性のビタミンや熱に弱い栄養素
水で戻して
煮物や炒め物に使ったり
このままお味噌汁の具に入れたり
色々使えそう
キノコはビタミンDが豊富
干すことでさらに
ビタミンDがアップします
この記事読んでみてね↓↓↓
〜地元農家を食べて応援〜美味しいものを食べて免疫アップ〜ヤマブシタケの効能がすごい！〜
外出禁止令で
ソーシャルディスタンスを保っての
2週間に一度の食糧調達
干し野菜が今後
活躍しそうです☺️
