お塩の選び方〜自然塩と精製塩は何が違うの???

こんばんは

 

 

 

 

ミシガン州よりお届け

「自分らしく、全力で今を生きる」

を家族で実践中のChi-Akiです

 

 

 21日間チャレンジ〜自然療法を取り入れた生活21選

 

 

Days1:芳香浴(サイプレス+グレープフルーツ+メイチャン)
https://www.instagram.com/p/B-P8So-D0-v5hHICyf9674b7NYBSSUWXmHYsHo0/
Days2: 芳香浴(ブラックスプラウス+レモン+タイム・リナロール)
https://www.instagram.com/p/B-SFTa7Dv2qJFlswxs3PsEHs1JPnheTwCRItns0/
Days3:
ロールオンアロマ〜ローズオットーの魅力
Days4:サプリメントを生活に取り入れる〜サプリメントの摂取の仕方
Days5:本日の芳香浴レシピ〜スコッチパイン・レモン・タイムリナロール
Days6: コロナ対策にハンドサニタイザーを作る
Days7: 手作り除菌スプレーでコロナ対策〜購入品の除菌
Days8:クレイセラピーを取り入れた生活
Days9:自然に触れる時間を大切に〜心身のバランスを保つ
Days10:風邪をひかない体づくりのコツ
Days11:本日の芳香浴レシピ〜ヒノキ&レモン
Days12:マッサージブレンドオイル〜ローズウッド精油〜アロマセラピーで豊かな生活
Days13:万能ビワの葉ローションでなんでも解決!
Days14:”医者いらず”一家に一株〜アロエの凄さ
Days15:自然療法?ドッグセラピーとアーシングでダブル効果
Days16:栄養いっぱい?〜干し野菜の魅力
Days17:手作り掃除スプレーでお家をピカピカに✨〜精油のパワー:コロナ対策にも気分をあげるにも効果的
Days18:本日の芳香浴レシピ〜心がちょっとお疲れモード?

 

Days19:お塩の選び方:自然塩と精製塩は何が違うの?

 

普段どんな塩をお使いですか?

実は塩にも選び方があるんです

 

塩を大きく分類すると

自然塩(天然塩)と精製塩に

分けることができます

 

見た目も違いますが

成分も大きく変わってきます

 

自然塩

◉塩田を用いて海水を天日で乾燥させるなど
昔ながらの製法で作られた塩

◉塩化ナトリウム含有量80%程度

◉ニガリやミネラル含有率が高い

◉主に岩塩と海塩がある(湖塩もある)

◉水分に溶けやすい

◉粗塩など粒が大きめ

 

精製塩

◉製造過程で塩化ナトリウムを99.5%以上に
凝縮した塩

◉人間の必須ミネラルとなるカリウム・カルシウム・マグネシウムなどが
殆ど取り除かれてしまう

◉食卓塩などサラサラした質感で使いやすい

 

 

実は製造方法が

とても重要な「塩」

 

天日>逆浸透膜>溶解>イオン膜

 

この順番で

値段とミネラルの含有率が

比例しているのです

 

天日の自然塩が

一番お値段もよく

ミネラルも豊富ということに

なります

 

本来良質の塩は

栄養豊富で体にも必要です

 

逆に

食卓塩のような塩や

スナック菓子に使われているような塩は

化学物質と言っても過言ではなく

これを大量に撮り続けることで

様々な病気を引き起こす

原因となってしまいます

 

自然塩は甘みやまろやかさがあるのに比べ

精製塩は99.5%以上が塩化ナトリウムなので

塩辛い味がします

 

食卓塩よりは

自然塩が断然お勧めです

 

シーソルトと岩塩の2種類がありますが

細かいことまで言うと

近年ではシーソルトは

採れる場所により

海の汚染からの

マイクロプラスティック含有が

問題視されてきています

 

 

岩塩は96%以上の塩化ナトリウムを

含んでいるので

そこだけ着目すれば

食卓塩と変わりません

しかし

シーソルトとは

ミネラルの配分が異なるだけで

質のよい自然塩であれば

いいわけです

 

 

塩=悪

減塩が大切

ということが

世の中で言われていますが

良質の自然塩はむしろ

体内に必要な栄養素なのです

 

 

人間の体内の60%は水分です

そしてその水分は

海水の成分とそっくりと

言われていますよね

 

赤ちゃんが育つ

お母さんの子宮内の羊水も

海水とほぼ同じ成分

 

人類の源は「海」

ということを考えたら

しっくりと来る話です

 

だからやっぱり

体のバランスを

ちゃんと保つには

良質の塩が必要ということ

 

私が今

主に使ってる

塩2種

 

 

①Celtic Sea Salt

未精製のシーソルトです

精製していないので

ミネラルが豊富

特にマグネシウムが

多く含まれています

 

私は体に塩分が足りないかなと

思った時に

これを指で摘んで

舐めてます

まろやかで

甘さがあって

とても美味しいの✨

 

 

アメリカでは

Whole FoodsやAmazon

I-Herbなんかでも

買えるよ

 

I Herbはこちら↓

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②粟国の塩

沖縄の粟国島で

平釜で煮て作られる

お塩です

 

ミシガンでも

$10くらいで買えるの

ちょっと高いけど

美味しいよ

 

これはどんな調味料や

食品にも言えるんだけど

お気に入りを3つくらい

使い回すといいです

 

いくら良いものでも

一つのものを

ずっと使い続けるのって

やはりよくないんだよね

バランスが悪い

 

いいお塩をちょっと使うだけで

新鮮なきのこや

グラスフェッドビーフなんか

本当に美味しく

できあがるよ

 

 

良質な塩を摂ること

体内のバランスを

いい状態に保つためにも

とても大事です

 

 

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